Algamar Mořské řasy Kombu BIO (100 g) - s výraznou umami chutí do polévek a vývarů

EC EconeaSkladem 184 Kč Do obchodu

Odkaz je provizní. Cena a dostupnost se přebírají z nabídky obchodu několikrát denně; platí údaj v obchodě.

Složení	Mořské řasy Kombu (Laminaria). Případný bílý povlak není na závadu. Jedná se o vykrystalizovanou mořskou sůl. Může obsahovat stopy korýšů. produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Země původu	Evropská unie
Dávkování	a) opečte 5 minut při teplotě 200 °C bez předchozího namáčení nebo osmažte, b) vařte 20 minut v tlakovém hrnci c) vařte 60 minut v klasickém hrnci s luštěninami a přidejte do polévky, zeleniny, omelet
Skladování	Skladujte v uzavřeném obalu.

Popis

Sušená BIO řasa kombu z chladných severních vod dodá plnější chut bez složitostí.. V suchém stavu je pevná a tuhá, po povaření změkne a připomíná masitější mořskou zeleninu. Vůně je jemně mořská, chuť přirozeně slaná a výrazně umami, takže hezky zvedne vývar, polévku i zeleninové dušené jídlo. Má vysoký obsah vlákniny, je téměř bez tuku a při vaření luštěnin pomůže zkrátit čas a výsledek bývá příjemnější na skus. Hodí se i na dochucení polévek a omáček. 100 g sušené formy odpovídá přibližně. 1 kg čerstvé řasy. Španělská značka Algamar se na pevninu vyloupla v roce 1996 – od té doby šíří povědomí o tom, proč je tahle podmořská lahůdka tak skvělá. Řasy rostou divoce v Galicii a sklízí je tu zásadně ručně a udržitelným způsobem. A aby s zachovaly maximální nutriční hodnotu, suší je šetrně za nízkých teplot. Skvělé do salátů i na dochucení.